انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور

متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه با اشاره به این که همیشه باور‌های نادرستی وجود دارند که بر رژیم غذایی روزانه ما اثرمی‌گذارند، گفت: نکته اینجاست که معمولا هم ذره‌ای حقیقت درآن‌ها وجود دارد بنابراین چنین باورهایی برای برخی باور‌پذیر می‌شوند.

دکتر گلبن سهراب در گفت و گو با خبرنگار با اشاره به این که باورهای غذایی نادرست سلامت جامعه را تهدید می کند، اظهار کرد: متاسفانه تغییر در الگوی غذایی غلطی که سالها در بین عموم تثبیت شده، کار دشوار و پیچیده ای است، ضمن این که مداومت این الگوی اشتباه غذایی می‌تواند به قیمت از دست دادن سلامت تمام شود.

https://sbmu.ac.ir/index.jsp?siteid=518&fkeyid=&siteid=518&pageid=42632&newsview=116712