دکتر غزاله اسلامیان استادیار دانشکده علوم تغذیه گفت: بیماران باید داروها را طبق دستور پزشك مصرف نمایند و به تداخلات دارویی و غذایی نیز توجه ویژه داشته باشد. یکی از داروهایی که تداخلات غذایی مهمی دارد داروی وارفارین (کومارین/کومادین) است.

دکتر تیرنگ نیستانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور با بیان اینکه هدف از رژیم‌های غذایی باید ارتقای سلامت و نه صرفا کاهش وزن باشد، به بیان رایج ترین باورهای تغذیه ای و خطرناک پرداخت.

دکتر گلبن سهراب متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی گفت: کرم‌‌های داخل گیلاس سمی نیستند و نمی توانند در بدن انسان زنده بمانند، بنابراین مصرف تصادفی آن ها برای سلامت خطری ندارد.

شیرهای غیر لبنی، اخیراً جای خود را در قفسه سوپرمارکت ها باز کرده اند. شیر بادام، یکی از محبوب ترین شیرهای غیر لبنی در سال های اخیر بوده است.

دکتر گلبن سهراب عضو هیئت علمی و استادیار گروه تغذیه بالینی و رژیم درمانی دانشکده علوم تغذیه گفت: رژیم کتوژنیک عوارض زیادی دارد بنابراین برای افرادی که با سایر رژیم‌های معمولی می توانند کاهش وزن داشته باشند توصیه نمی شود.

شاید در زندگی امروز درباره موضوع ضایعات و دورریز غذایی، مطالب زیادی شنیده باشیم. طبق آماری که سازمان خواربار و کشاورزی بیان نموده، حدود 3/1 بیلیون تن از مواد غذایی در هر سال (یک سوم مواد غذایی تولید شده) در دنیا از بین می­رود. لازم است بدانیم ضایعات غذایی در دو قسمت بررسی می­شود. در این مقاله قصد داریم انواع ضایعات غذایی را توضیح دهیم.

تداخلات غذایی وارفارین، وارفارین و مواد غذایی، وارفارین و ویتامین K، وارفارین و مکمل ها

جلسه بازدید دکتر کمال حیدری معاون محترم بهداشتی وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی

گوجه ‌سبز میوه نوبرانه بهاری است که به دلیل طعم ترش آن طرفداران بسیاری دارد و مطلوب اکثر ذائقه‌ها است.

روغن دنبه مضر است یا مفید؟ ، تخم مرغ و اشتباهات رایجی که درباره نگهداری و مصرف آن وجود دارد، بهترین ظرف برای پخت وپز مس است؟